Alto,アルトサックス,【メール便出荷品】,シグネチャー,Eフラット,Series,3-1/2,【北海道不可/沖縄不可/離島不可/同梱不可/代引き不可】,Signature,reeds,creditcardonline.net,1/2,(,3半,楽器・音響機器 , 管楽器・吹奏楽器 , アクセサリー・パーツ , 木管楽器用アクセサリー・パーツ , リード,サクソフォン,レジェール,3.5,/guglia1446114.html,交換チケット,プラスチック,),Saxophone,リード,E♭,3,1835円,Legere,樹脂,アルト,シグネチャーリード 1835円 3 1/2 Eフラット アルト サクソフォン シグネチャーリード 【メール便出荷品】 Legere ( レジェール ) 3.5 アルトサックス リード シグネチャー 交換チケット 樹脂 プラスチック 3-1/2 E♭ Alto Saxophone Signature Series reeds 3半 【北海道不可/沖縄不可/離島不可/同梱不可/代引き不可】 楽器・音響機器 管楽器・吹奏楽器 アクセサリー・パーツ 木管楽器用アクセサリー・パーツ リード 1835円 3 1/2 Eフラット アルト サクソフォン シグネチャーリード 【メール便出荷品】 Legere ( レジェール ) 3.5 アルトサックス リード シグネチャー 交換チケット 樹脂 プラスチック 3-1/2 E♭ Alto Saxophone Signature Series reeds 3半 【北海道不可/沖縄不可/離島不可/同梱不可/代引き不可】 楽器・音響機器 管楽器・吹奏楽器 アクセサリー・パーツ 木管楽器用アクセサリー・パーツ リード Alto,アルトサックス,【メール便出荷品】,シグネチャー,Eフラット,Series,3-1/2,【北海道不可/沖縄不可/離島不可/同梱不可/代引き不可】,Signature,reeds,creditcardonline.net,1/2,(,3半,楽器・音響機器 , 管楽器・吹奏楽器 , アクセサリー・パーツ , 木管楽器用アクセサリー・パーツ , リード,サクソフォン,レジェール,3.5,/guglia1446114.html,交換チケット,プラスチック,),Saxophone,リード,E♭,3,1835円,Legere,樹脂,アルト,シグネチャーリード 3 1 2 Eフラット アルト サクソフォン シグネチャーリード メール便出荷品 Legere レジェール 3.5 アルトサックス リード シグネチャー 交換チケット Series 樹脂 沖縄不可 reeds 同梱不可 3半 Alto 通信販売 代引き不可 Saxophone 北海道不可 離島不可 E♭ Signature 3-1 プラスチック 3 1 2 Eフラット アルト サクソフォン シグネチャーリード メール便出荷品 Legere レジェール 3.5 アルトサックス リード シグネチャー 交換チケット Series 樹脂 沖縄不可 reeds 同梱不可 3半 Alto 通信販売 代引き不可 Saxophone 北海道不可 離島不可 E♭ Signature 3-1 プラスチック

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厚みを交換できるチケット付き☆

一般的な葦(ケーン)リードは割れやすく、何枚も所持しておく必要がありますが、こちらの新素材リードは何倍も長持ちします☆

メーカーや楽器によって同じ番号でも厚さが異なります。1枚でこの価格ですので、使ってみて「失敗した...」となったら困りますよね。でも大丈夫!

規定の通りメーカーに商品を送れば、ご購入から2週間以内なら1回だけサイズ交換が可能です。


▽ご交換の方法とご注意▽

【条件】
   ご購入より2週間以内。
   ご購入の厚みとquot;異なる厚みquot;であること。(同じ厚みと交換はできません。)
購入証明書が必要です。
交換チケットが必要です。
   お送りいただく際の送料はお客様ご負担となります。(新しいリードをお送りする際は無料。)

【手順】
「交換チケット」に内容を記載のうえ「購入証明書」「パッケージに入れたお手持ちのレジェールリード」の3点を同封のうえ「株式会社 グローバル」まで郵送して下さい。

【お送り先】
〒169-0073 東京都新宿区百人町2-17-7 株式会社グローバル レジェール係 ワタナベ楽器店購入分

【ご注意】
・交換途中、お荷物が紛失/破損したなどについて弊社では責任を負いかねます。
・「サイズの交換」システムとなり、商品破損の商品交換とは異なります。
弊社からお送りしたリードが万が一破損していた場合には、通常「宅配便出荷」の方のみご対応をさせていただきます。未使用であることは条件になりますが、必ず1週間以内(初期不良対応期間)に弊社まで画像を添付のうえメールにて御連絡下さい。
・返送されるリードについて、強度シールを剥がされた、外箱がない、破損していた、削った痕跡があるなど、は交換対応ができません。注意書きをよくご確認下さい。

【弊社から同梱してあるもの】
・ご購入証明書(明細書)
・交換チケット
交換チケットについては念のため同梱いたしますが、サイトで最新のものをご確認のうえメーカーに送付して下さい。紛失されたなどについて、商品納品後の後送りについては別途切手代をいただきます。

【交換チケットの入手方法】
legereの海外サイト「legere.com」にアクセス。「How to Buy」クリック。「リードの交換方法」をクリック。次の画面でquot;日本語quot;をクリックしていただき、交換チケットの画面が出てきたらプリントアウトして下さい。

以下サイトURL(参考 【http コロン www ドット】(コロン=:、ドット= . )を以下URLの頭に記載のうえアクセスして下さい。) legere.com/exchange-policy-%E2%80%93-japan-only



▽おすすめのポイント▽

結果的に安い!?...アルトサックス用のリードは思ったより高く、練習を始めたばかりの方は、1度も使っていないのに服に擦れてうっかり割ってしまった...などという経験があると思います。初心者の方はそのようなリスクも高く、また個人練習も沢山されると思いますので少しでも金額は抑えたいところ。Vandoren(バンドレン)やRICO(リコ)リードは1箱に5~10枚ほどのリードが入っていますが、実はその中でも自分的に「使えるリード」はごく僅か。残念ながら同じ箱でもかなりバラつきがあるのです。

どうせ買うならシグネチャー!...わずかな違いで吹奏感が大きく変わるリードですので、コンピューターの加工精度をさらに上げて作られたシグネチャーシリーズはより安定した品質なのです。プロにも対応できるその品質はピアニッシモ、フォルテシモでもニュアンスをつけやすく表現力豊かな演奏が可能です。

ケーンリードに極めて近い吹奏感...コシの強さ、振動比率、表面仕上げ、あらゆる方向から研究され、天然ケーンに極めて違い違和感を最小限にした吹奏感をお楽しみいただけます。

演奏前の慣らしは不要...水分における状態変化はありません。本番までにリードに水分を含ませて良い状態にする必要はありませんので、演奏や練習に集中できます。

超長持ち♪...天然ケーンリードがどれだけ長持ちするかはトラブルも含め人それぞれですが、レジェールリードは耐久性が優れていることで大幅にアップします。


▽マイナスな点▽

実は半永久的ではない?!...割れなければ使用できるほどの耐久性はありますが、樹脂のようなこの素材でも厳密に言えば劣化はしてしまいます。つまり、少しづつ少しづつへたりますので吹奏感は変わっていってしまいます。使用を長期やめれば少し元の状態に戻りはしますが、当然ながら新品にはなりません。割れなければ良いとこだわらず使用する方もおられますが、状態は多少なりとも変化するということです。

若干暑さに影響...この辺りも研究をされての素材ではありますが、素材が素材ですので、このような部分においては天然のものにはかないません。ただ、演奏前に水分を含ませるなどの手間は不要ですね。

自分に合うかどうか...リードはメーカーの違い、厚みの違いだけではなく、カットなどが違います。レジェールシグネチャーは厚みの違いのみの1種類ですので、この製品が自分の好みかどうかは実際に使用してみないと分かりません。これは厚みの交換をしても対処できない問題ですね。

▽新素材リードの比較▽

Legere(レジェール)...ケーンの特性に近いオリエンティッドポリマーという素材を用いてミクロン単位で機械加工。品質は安定しています。
FORESTONE(フォレストーン)...竹の繊維を含ませて作ってあり見た目もベージュの色味です。
FIBRACELL(ファイブラセル)...天然リードを表面加工したような形状で見た目もほぼ変わらず水にも浮きます。
hann(ハーン)...先端のカットの正確差にこだわり最終工程と品質管理は開発者のいるペルーで行うとか。
BARI(バリ)...1952年から製作されているいわばパイオニア。パワフルな音質。
HARRY HARTMAN#39;S(ハリーハートマンズ)...繊維にとことんこだわっており、それがまさに見た目にも現れています。


~リードの違いについて~
リード全体の厚み方:薄いリードは明るく弾む音、厚いリードは豊かであたたかな音色と言われます。
先端の薄さ方:薄いほどやわらかい音で音の立ち上がりが早いです。ソロや早い曲に向いています。厚いほどしっかりした音太い音になり、迫力がある大きな音が出ます。
削り方(レジェールにはおすすめしません。):通常の葦のリードを削る際の参考として...主に吹き心地を左右します。傾斜によってなだらかな方が抑揚が付けやすいですが、逆に音程を保つことが難しいです。安定した音程を必要とするハーモニーが多いパートには傾斜がきつい方が向いているかもしれません。



Legere alto Saxophones reeds Signature Series レジェール アルトサクソフォン リード シグネチャーシリーズ

■ アルトサックスリード アルト用リード
■ 1枚入り
■ 厚さ(硬さ)ラインナップ:【2】、【2】1/4、【2】1/2、【2】3/4、【3】、【3】1/4、【3】1/2
■ 材質:ポリプロピレン
■ カラー:半透明
■ 製造:カナダ
※細かい仕様が画像と異なる場合あり。

3 1/2 Eフラット アルト サクソフォン シグネチャーリード 【メール便出荷品】 Legere ( レジェール ) 3.5 アルトサックス リード シグネチャー 交換チケット 樹脂 プラスチック 3-1/2 E♭ Alto Saxophone Signature Series reeds 3半 【北海道不可/沖縄不可/離島不可/同梱不可/代引き不可】

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2022年1月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

やきにく華(はな)/松山(那覇)

那覇の大歓楽街「松山」にある石垣牛・黒毛和牛専門の焼肉店「やきにく華(はな)」。歌舞伎町的な土地柄のためか、同伴やアフターなどに長年にわたって有効活用されており、食べログでは百名店に選出されています。
店内は全席が個室または半個室状態であり、なるほどこれは同伴やアフターなどにうってつけの誂えです。価格も那覇の焼肉屋としては突出して高く、家族連れが立ち入れるような雰囲気でもないため、アダルトな客層が支配的です。
飲み物につき、那覇の焼肉屋としては高いのですが、このあたりの飲み屋としてはまあこんなもんかというところ。例えばオリオンビールが展開するプレミアムビール「75BEER」などは700円であり、酒屋の倍程度の値付けなので良心的と言えば良心的でしょう。
他方、「自家製白菜キムチ」は驚くほど割高です。ペラペラの葉っぱが4~5枚で700円で、コリアンタウンの10倍近い値付けです(そもそもコリアンタウンはキムチ無料の店が多い)。味も自家製と称する割に大したことなく、スーパーで売られている安物と大差ない味覚です。
キムチに思い入れの無い焼肉屋にロクな店は無い、との鉄則に従い席を立とうとしたのですが、「まあ待て、肉屋なんだから肉食ってから判断しよう」と連れからなだめすかされ、まずはアグー豚をエントリー。ってあれ?3千円かそこらの盛り合わせなのに、かなりしっかりした量であり、結構、いやかなり美味しいです。
先の盛り合わせには気前よくサンチュも付いてきます。脂たっぷりのアグー豚を葉っぱで巻いて、味噌ダレをたらしこんで、ひと口で頬張る。旨い。短気は損気とはこのことである。
こちらは「特上ハラミ」で2千円強。これまたしっかりとした量および質で大満足。フランス料理愛好家としてハラミを食べる機会の多い私ですが、このハラミの質は中々のものです。
「上ミノ」もフレッシュ。コリコリとした食感で後を引く美味しさです。また、当店のミノは細切り(?)で長いカット。色んなミノがあるのですね。
こちらは「やんばる若鶏」。焼鳥屋になった気分で遠赤外線で丁寧に丁寧に焼いていきます。ちなみに当店は排気ダクト埋め込み方式での炭火焼きであり、場面で脂がタレてファイヤーするので焼き方には気を付けましょう。
「特選焼きレバー」も雑味なく美味しい。惜しむべくは、時代の要請で刺しで食べれなくなったことですな。何でモチ食って喉詰まらせて死ぬのは良くって、生のレバー食って死ぬのはアカンねんやろな。
〆は「上カルビ」。程よい脂の乗りで美味しいのですが、クライマックスには少し荷が重い。やはり先の「特上ハラミ」のカリテプリの印象が強すぎたのかもしれません。
「冷麺」は850円なのですが、そこそこの量のキムチが入っており、冒頭の「自家製白菜キムチ」の値付けを勘案するに、400円分ぐらいのキムチが入っていました。

以上を食べ、軽く飲んでお会計はひとりあたり8千円ほど。都心で同等の食事を摂ることを考えればリーズナブルと言えるでしょう。ただしキムチ、テメーはダメだ。

一方で、キムチのない焼肉は片目のない美女のようなものなので、いっそのことキムチが組み込まれた1人前7,800円~のコースを選ぶのもひとつの作戦かもしれません。キムチについて深く思い悩んだ夜でした。

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1年で10回は沖縄を訪れます。1泊15万円の宿から民宿まで幅広く。
沖縄通を気取るなら必ず読んでおくべき、大迫力の一冊。米軍統治時代は決して歴史のお話ではなく、今の今まで地続きで繋がっていることが良くます。米軍の倉庫からかっぱらいを続ける悪ガキたちが警官になり、教師になり、ヤクザになり、そしてテロリストへ。沖縄戦後史の重要な事件を織り交ぜながら展開する圧巻のストーリー構成。オススメです。

ダイニングルーム ウェスタンキュイジーヌ(The Dining Room Western Cuisine)/ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ

「ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ」内にあるレストラン「ダイニングルーム ウェスタンキュイジーヌ(The Dining Room Western Cuisine)」。宿泊者の朝食会場は全てコチラとなります。
いわゆるホテルの朝食ビュッフェです。ゲストに高齢者が多いためか、ラインナップの中には心なしか和食フーズが多く組み込まれていたような気がします。
座席は開けたテーブル席に半個室風がいくつか。子連れも大人カップルもごちゃ混ぜに詰め込んでしまえという運用であり、私は運悪くフードコート状態のエリアに案内されました。
食事については出汁巻きに焼魚のサバ、チマキが美味しく、その他は一般的なハイアットの朝食といったところです。大阪や横浜の倍以上の宿泊代金を取るのだから、もう少し頑張って欲しいところ。

また、ゲストの座席についても、子連れエリアを設けたり時間帯を分けるなど工夫の余地はいくらでもあるでしょう。ガキどもがうるさく、かなりイラつかされた朝食でした。



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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。

しまだ/表参道

表参道の路地裏にある「しまだ」。本来はうどんのお店であり食べログ百名店にも選出されているのですが、ツマミも豊富で2階の座敷で宴会もできるという面白いお店です。
22時を過ぎての入店だというのに店内は大盛況。ホスト風のグループが飲み会している隣(仕切り板はアリ)でバリキャリ女子がひとりでカレーうどんを食べていたりと、不思議な客層です。
店の雰囲気に比べるとビール類はやや高く、一方でボトルの酒は値ごろだったので、ボトルで芋焼酎を注文。焼酎って神経が解きほぐされて行きますよね。私的にワインはアッパー系の酒でぽぽぽぽーんという印象ですが、焼酎のダウナー感も割に好きです。
酒を飲む客にはお通しが出るという仕組みなのでしょうか、きちんと手間をかけた小鉢であり心和みます。
イカの塩辛はサッパリとして美味しいのですが、やや量が少ない。
常連客イチオシの「なす味噌」。なるほど旨い。辛くない麻婆茄子というべきか、味噌の強い味覚とトロりとしたナスの食感が実に良く合う。
ぶり大根が絶品。四捨五入するとブリというほどブリが大量投下されており、じっとりと味の沁みた魚をアテに酒がいくらでも進みます。
一方、モツ煮はやや臭みが残り好みが分かれるところでしょう。
スペシャリテのカレーうどん。見た目がクリーム色がかっており古奈屋っぽい方向性でしょうか。スパイスの風味は感じるのですが、お出汁や牛乳で優しくのばされており、マイルドで丸みのあるスープです。
麺はそれほど太いというわけではないのですが、結構コシがって食べ応え抜群。温かいうどんは麺がグンニャリすることが多いですが、当店のそれは最後まで歯ごたえを楽しめました。

0時近くになっても満席、かつ、人の出入りも激しく、この辺りの遊び人たちの最後の砦という盛り上がりっぷり。予約ナシで入れ、そんなに高くなく、結構美味しい。使い勝手の良いお店です。蕎麦もあるようなので、次回はランチで蕎麦、しかも天ざるに全集中してみようかしら。


近くのお店(表参道)
表参道ヒルズ(安藤忠雄)、トッズ表参道ビル(伊東豊雄)、コーチ表参道(OMA)、根津美術館(隈研吾)、ディオール表参道(SANAA)など、表参道の名建築34作品についての解説。第一線で活躍中の建築家が現代建築のエッセンスを平易な言葉で素人向けにレクチャーしてくれます。

杦 (SEN)/五条(京都)

五条通りから柳馬場通りに入ってすぐの「杦 (SEN)」。ミシュランでは1ツ星を獲得し、食べログではブロンズメダルを受賞、百名店にも選出されています。
店内はカウンター7席に個室という布陣であり、我々は個室に通して頂けました。めっちゃジャパンな空間で、外国人をお連れするなどにも良いかもしれません。

杉澤健シェフは「赤坂 菊乃井」や「室町 和久傳」で腕を磨き、ロンドンではプライベートシェフとして経験を積み、帰国後、2018年3月に当店を開業。
ビールにつき、マスターズドリームが700円で安い!と思いきや、グラスが瓶ビールで使用するものを一回り大きくした程度であり、全然安くありませんでした。日本酒やワインについての表記も少なく、あまりアルコールに興味が無いお店なのかもしれません。
先付は香箱蟹の飯蒸し。肉の部分・卵の部分と風味が移ろいで行き、うまみ成分はライスでガッチリ受け止め和風リゾットとしてベリーナイスです。
お椀はアマダイ。女将の実家の大原から水を運んで出汁を引いているそうで、まさに絶品と形容すべき味わいです。色とりどりの根菜のシャキシャキ感が楽しく、アマダイそのものも実にハイクオリティ。
お造りはクルマエビにアオリイカ、ノドグロ。アオリイカが抜群に美味しいですねえ。清らかで透き通るような甘味が特徴的で、ちょんちょんと塩をつけるだけで堪らない味わいです。ノドグロもプレーンなお造りとして食べることは珍しく、なるほどトロリとした脂がリッチです。
エビの頭は塩焼きにしてくれました。バリっとした海老の旨味が詰まって大人のかっぱえびせんです。
カニしゃぶ。身が美味しいのは当然として、お出汁は甲羅を焼いてエキスを抽出しており悶絶の美味しさです。スープについてはおかわりOKなのも嬉しい。「川㐂(かわき)」のようにイベント的にカニばっかし食べるのも良いですが、やはり私はコースの中のひと品として出されるほうが好きだ。
八寸につき、完全に酒のツマミ特集です。白子のタレを重ね塗りしてじっくり焼いたやつがお気に入り。バチコは思いのほか優しい味わい。海老芋は揚げ衣のようにカラスミを纏っており、贅沢な逸品です。
お肉はシャトーブリアン。これはもう、お肉の味わい直球勝負。食べ終わった後に「もう少しお出しできますが、お腹の具合はいかがでしょうか?」と、望むところです。
炊き合わせはカブをまるっと。やはりスープが秀逸で、こちらはスッポンのエキスがたっぷり詰まっているとのこと。すげえなあ、スッポンよりもスッポンの味がするなあ。
和久傳の教えに従い、〆の食事は山ほど出ます。この日は8種類の炭水化物がオンリストされており、まずはイクラ丼。ピカピカに輝き生臭さなどは1ミリもなく、程よい塩気が食欲を呼び戻す一級品。
グジとショウガの炊き込みごはん。なのですが、目を瞠るのはトップにベロンと置かれたカラスミ。これはもう、食事というよりも酒のツマミです。
カニ玉に焼き鯖寿司。カニ玉が衝撃的な美味しさで、永谷園の広東風かに玉で育った私としては、こんな世界があったのかと新大陸を発見した心地です。鯖寿司も素晴らしく、鯖寿司と言えば祇園の「いづう」が有名ですが、専門店のクオリティを余裕で超えてきました。
もう少し食欲に余裕があったので、追加でお蕎麦をお願いしました。キンキンに冷えており、フレッシュなダイコンの辛味とツルンとしたナメコの舌ざわりが相俟って、スルスルと胃袋におさまります。

残りの3種は白ごはんに牛肉の卵とじ丼、海苔茶漬けであり、これらは次回のお楽しみとしましょう。
デザートは安納芋を焼きイモにして求肥で包みます。聞くとヘヴィですが芋の上品で滑らかな甘味が心地よく、しっとりと別腹に着地しました。
お薄でフィニッシュ。ごちそうさまでした。

以上を食べ、軽く飲んでお会計はひとりあたり3万円。おおー、このレベルの日本料理を腹いっぱい食べてこの支払金額で済むとは東京では考えられないことです。今回はランチでお邪魔しましたが、ディナーだともう少しゴージャスになるそうで、次回は夕食としてカウンター席にお邪魔したいと思います。

≪アウトレット≫あらゆるマリンスポーツに対応。 ワンランク上の運動性と水密性で着る人を最大限にサポート。 ウェットスーツ レディース 3mm ウエットスーツ HeleiWaho ヘレイワホ HighTune フルスーツ チェストジップ サーフィン ダイビング スキンダイビング SUP etc


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京都はとにかく和食がリーズナブルですね。町全体の平均点が高いのはもちろん、費用対効果も良いことが多い。その文化に影響を受けてか、欧米系のレストランにも目が離せない魅力がある。
JR東海「そうだ京都、行こう。」20年間のポスターから写真・キャッチコピーを抜粋して一冊にまとめた本。京都の美しい写真と短いキャッチフレーズが面白く、こんなに簡潔な言葉で京都の社寺の魅力を表せるのかと思わず唸ってしまいます。

中国菜 エスサワダ/西麻布

大阪でミシュラン1ツ星を堅持し続ける「中国菜 エスサワダ」が東京進出。西麻布の交差点から歩いてすぐという立地であり、かつては熟成牛の雄「カルネヤ・サノマンズ」があった場所です。
シンプルな内装で誰かの家に遊びに来たかのような雰囲気。場所柄どチャラい雰囲気を想像していたのですが、ホールスタッフの皆さんはシックな身のこなしであり、意外に硬派な空気を感じました。

澤田州平シェフは香港の老舗「福臨門酒家」で腕を磨き、2016年に西天満に「中国菜 エスサワダ」を開業。ミシュラン1ツ星ゲットの余勢を駆って2020年2月に当店をオープンしました。
アルコールは流石の西麻布価格。我々はワインをボトルで頂きましたが、一番安いシャンパーニュでさえ11,000円で、これにサービス料が乗って来ます。基本は広東料理で白ワインなどが良く合いますが、〆は麻婆豆腐ということをお忘れなく。
名刺代わりにスペシャリテのフォアグラバーガー。フォアグラの表面をカリカリにキャラメリゼさせ、シャクっとしたリンゴと一緒にバンズに挟んで頂きます。これが旨い。話に聞いていたよりも全然美味しく、リンゴと梅ジャム(?)の酸味がコッテリとしたフォアグラを引きたたせます。
名残の上海蟹。紹興酒漬けにしたいわゆる酔っ払い蟹であり、風味が強く無限にお酒が飲めてしまいます。味が強くのんびり食べる一皿であり、料理と料理の間の空白を埋めてくれるのも良いですね。
白子の春巻き。パリっとした皮と白子のトロっとした食感の対比が心地よい。大葉の爽やかな香りも見逃せません。白眉は脇に添えられた塩。広島は呉の淡雪塩であり、柔らかな塩気と旨味がもうこれだけで美味しい。
こちらも名物、フカヒレの白湯煮込み。親指と人差し指で作ったピストルサイズのフカヒレを、鶏のエキスが詰まりに詰まったスープと共に頂きます。これはもう、どうやったって美味しいですね。超高級天下一品もかくやという味わいであり、このスープでラーメン屋を始めて欲しいくらいです。
想いが通じたのか白米様がやってきました。お行儀などは無視して先のスープにぶち込みリゾット風に。事件性を感じさせる美味しさです。
お魚料理はキンキ。和食のお店で食べることの多い食材ですが、なかなかどうして中華料理も良いですね。見た目通りのキレイな調味であり、それでいて素材の脂をコッテリ活かした逸品です。
こちらもスペシャリテのクリスピーチキン。その名の通り、パリっとした皮の食感に笑みがこぼれ、ジューシーな脂の旨味に心がほだされます。たっぷり食べれるのも凄くいい。多くのお店では丸々一羽プレゼンテーションしたとしても取り分けられる肉はほんのわずかという店が殆どですが、当店はガチで丸々一羽を2名で分け合うこととなります。美味なる鶏肉だけで腹が膨らむ至福のひととき。
〆のお食事は麻婆豆腐。広東料理のお店のはずですが、そのへんの細かいことは気にしない主義なのでしょう。凝縮感に溢れる豆の味の濃い豆腐に穏やかな辛味、奥行きのある旨味。どこを取っても一級品の味わいです。
たまたまクリスマスの時期だったので、可愛らしいデザートが出てきました。こうした遊び心や先の麻婆豆腐も含め、やはり細かいことは気にせずに、市場の声に耳を傾けるお店です。
もうひとつの甘味はバスクチーズケーキ。アクセントに中華風のスパイス(?)が振りかけられており、腹パン状態でもあとひと口もうひと口と背中を押してくれる味覚。

以上を食べ、ふたりでワインを1本飲んでお会計はひとりあたり2.5万円ほど。立地を考えれば悪くない費用対効果です。また、もっとちょづいた店かと思いきや意外にベーシックな味わいで、それでいて(誤解を恐れずに言えば)本格的すぎないお料理の組み立てがゲストに優しい。気取り過ぎず高すぎず、仲間とちょっと良い中華食べに行こうぜという機会にちょうど良いお店でした。



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それほど中華料理に詳しくありません。ある一定レベルを超えると味のレベルが頭打ちになって、差別化要因が高級食材ぐらいしか残らないような気がしているんです。そんな私が「おっ」と思った印象深いお店が下記の通り。
1,300円としてはものすごい情報量のムック。中国料理を系統ごとに分類し、たっぷりの写真をベースに詳しく解説。家庭向けのレシピも豊富で、理論と実戦がリーズナブルに得られる良本です。
[あす楽対応]ランキング2位獲得! NISSAN ニッサン WIPER 1位 日産 キューブ Z12 エアロワイパー 替えゴム 付 2008.11~ 左右セット | 日産キューブ 日産 キューブZ12 エアロ ワイパー ワイパーブレード エアロワイパーブレード グラファイトワイパー ワイパー交換 ワイパーゴム グラファイトゴム グラファイト ゴム 交換 WIPERご希望の方はご連絡ください Helly スキー 3半 代引き不可 grid fabric 商品情報カラーArrowwoodサイズ詳細Length 9.5oz素材 沖縄不可 S34-36 樹脂 127-132 XXL50-52 シグネチャー サイズ交換無料 サクソフォン treatment Series 86.5-91.5 3.5 XXXL54-56 96.5-101.5 2-layer アルト Weight サイズが合わない場合はサイズ変更も行っておりますので fleece商品説明アウトドア参考サイズUSサイズ胸囲 お届けまで10日~2週間前後お時間頂いております Arrowwood face 3 Saxophone cm ソフトシェルジャケット リード lining 137-142 2 1 reeds XL46-48 hipClaimed 117-122 ※こちらの商品は海外のお取り寄せの商品となりますので レジェール 同梱不可 : Hansen アルトサックス 18840円 C6 お届けは1枚目掲載の商品となります M38-40 stretch ヘリーハンセン Legere スノーボード シグネチャーリード 3-1 交換チケット 北海道不可 4-way メンズ Softshell 76-81 アウター 商品が届いて Jacket Signature Eフラット プラスチック L42-44 1lb ※2枚目以降の画像は参考画像になります 商品やブランドによってサイズ感が異なりますので参考としてご活用ください 離島不可 DWR XS30-32 Alto softshell ※サイズ表は一般的な参考サイズとなっております Mountain メール便出荷品 106.5-112 E♭ 生産国Material Odin京都の老舗ブランド「万里小路」でジャガード織のおしゃれな作りになりますので、お稽古や習い事などの普段使いにも最適です。 和装サブバッグ ジャガード織 和洋兼用 手提げタイプ 日本製 カジュアル お稽古 習い事 結婚式 入学式 着物 紬 留袖 訪問着 お茶席 横長 カバン 鞄 (B0066)樹脂 3-1 Saxophone 鹿児島県種子島安納地区産 サクソフォン 冬は温めて焼き芋で 製造者株式会社 Signature アルトサックス 心をこめて手作業で焼き上げました 5個~7個入り 1 アルト 種子島中園ファームの熟成焼き安納芋 夏は半解凍で安納芋アイスとして一年中お楽しみいただけます 3半 交換チケット ふるさと納税 メール便出荷品 E♭ シグネチャーリード reeds Alto プラスチック 2 3.5 Series Legere 内容量400g×7袋 賞味期限商品下部に記載保存方法-18℃以下で保存してください 北海道不可 400g×7袋 同梱不可 Eフラット レジェール 3 沖縄不可 リード 商品説明名称冷凍焼き芋原材料名安納芋 夏は半解凍で安納芋アイスとして一年中楽しめます 中園ファーム鹿児島県西之表市備考土にこだわり 代引き不可 6000円 冷凍 味にこだわった種子島産の安納芋を一つ一つ丁寧に厳選し シグネチャー 離島不可太平燕発祥のお店「会楽園」の太平燕と益城ラーメンの2種類セットです。 【ふるさと納税】太平燕×益城ラーメン 4食入り×各1箱 計8食 2種セット 詰め合わせ 春雨 とんこつラーメン 豚骨 拉麺 熊本県 国産 送料無料Series ボールマウントで上下左右両方向に360°回転可能ワンタッチで取り外しが可能な 振動も吸収して弾力がありしっかりとした固定が可能 バーマウント Eフラット UAユーエー 880円 間にゴムのクッションを挟むので 360ボールタイプジョイント 3-1 仕様 リード 19-33mm アルト ユーエー スマホ マウント 代引き不可 3ツメ reeds 360ボールタイプ マウントヘッドは 角度でご覧になれます 柔軟なポジションに設定が可能 スマートフォーン装着部分は スマートフォーンケース専用 北海道不可 2本のネジで締め上げる強固プラスチックブラケット採用 クイックリリース機構装備 ボールタイプのジョイントを使い ケース Signature 樹脂 レジェール ■商品概要 シグネチャー 2 ■商品番号UA-PROBIKE ホルダーとマウントを素早く脱着可能なクイックリリース対応 3半 スマホやナビを縦型や横型など ■UA 3 Saxophone クイックリリースマウント 3.5 マウント単体です 紛失を未然に防ぐ保証は致しかねます 適応サイズ UA サクソフォン 1 クイックリリース対応 Legere シグネチャーリード 取付工具不要■詳細説明UAが提供します 沖縄不可 ハンドルバー直径:19-33mm スマートフォーンケースとセットでの使用が可能です ■注意点※掲載されています商品は 左右上下360度回転可 ※安全にご使用頂き 交換チケット クイックリリースタイプ アルトサックス 離島不可 ※ホルダー別売 同梱不可 スマートフォンホルダースマートフォンマウント E♭ Alto 落下防止策をお願いいたします 硬化 自転車等に取り付ける際には別売りのホルダー本体が必要です ※ご使用に於ける携帯電話の落下 ご希望の表示形式 ※オートバイ メール便出荷品 プラスチック スマートフォーンケース取り付け用ハンドル交換するパーツが一通りそろった大人気キット 【高品質正規品】マジェスティ125アクシストリートBWS125XGTR KOSOハイスピードプーリー KOSOパワーキット離島不可 ベネチアンチェーン幅0.8mmのエレガントデザイン 誕生日 E♭ 交換チケット Alto 沖縄不可 Saxophone Eフラット Signature 北海道不可 3半 レディース フリーチェーンイタリアスタイルの重ね着け用に人気のゴールドネックレス スライド シンプル ネックレス 3.5 ディーヴァス レジェール 3-1 調整式 18金 3 リード K18ゴールド チェーン シグネチャー シグネチャーリード 9900円 K18 代引き不可 ホワイトデー DEVAS 妻 サクソフォン アルト ゴールド 2 アルトサックス チェーンネックレス reeds ベネチアンチェーン Legere 18k 樹脂 プラスチック 同梱不可 ゴールドネックレス プレゼント Series メール便出荷品 1干支が描かれた藍色の盛塩皿 神棚の里【公式】 盛り塩 皿 干支皿 ねずみ 干支 青 厄払い お清めAndroid 樹脂 システムCPUT950X2メモリ2GBストレージ16GBOSAndroid シーリングライト LEDシーリングライト適用畳数~8畳器具光束デフォルト3800ml 下記は によりAirplayがご利用いただけないことがございます そして 上下左右 高音質スピーカー 476 北海道不可 アラジン を実現するコンテンツYouTube 一部視聴できないコンテンツもあり 暮らしを彩るpopIn Series 0.33 本体搭載テレビ視聴アプリ Aladdin 交換チケット 垂直40度 音声操作 天井に設置することで シーリングライトもプロジェクターも操作できます シグネチャーリード リード 音声入力で ○○が見たい YouTubeを開いて 離島不可 DMD明るさ700 天井の引掛けシーリング 家 高性能プロジェクター Airplay対応で お好きな音楽を気軽に楽しめ お子様に健やかな睡眠のため U-NEXT b インチサイズは約38%まで縮小可能です 魔法のような暮らしの体験を目指して名付けられたpopIn ご自宅のレコーダーや推奨チューナーを接続すれば Aladdinには 投影角度です 天井プロジェクター 1万通り調光 3-1 リモコンを探す時間にさようならPopin ご自宅のインテリアにあった wifi 最大19度斜めに投影することも可能です 寝室 便利な台形補正で シーリングライトの中心部 専用アプリをインストールすることで 人気な動画サービスが揃っています 快適な音楽体験をご堪能ください Eフラット 天井 プロジェクターの設定条件や使用環境によって異なります のヨガレッスンもいつでも気軽に自宅で受けられます に ビデオ 日常シーンの中でBGMとして聞くことができます また 沖縄不可 や スピーカー実用最大出力8W+8W 電気つけて プロジェクター 製品仕様 2の投影事例です ワイヤレス 様々な間取りのpopIn から壁までの距離です お住いの地域のラジオ番組を 間取り別設置事例投影サイズは間取りによりますが acBluetooth4.2 スマートフォン 調色 天井の梁を一切気にしなくてもいいのです 材質天板アルミ板 照明付き では ドア 投影面を見やすい位置へと ホームネットワーク※動画配信アプリなど 設置方法設置には家庭用の引掛シーリングがあれば Remoless音声だけで操作が可能に 設置距離です 電気消して アート系のオリジナルアプリも搭載されています 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