岐阜県産丸大豆100%と 米麹と塩をブレンドした塩切米麹で作る手作り味噌セット 塩切り米麹 5.6kg 生麹タイプ 手作り味噌15kg用 生麹 自家製みそ作りに 自家製 手造り味噌 味噌づくり 味噌造りセット 手作り味噌 セット パーティを彩るご馳走や ミソ 岐阜県産丸大豆100%と 米麹と塩をブレンドした塩切米麹で作る手作り味噌セット 塩切り米麹 5.6kg 生麹タイプ 手作り味噌15kg用 生麹 自家製みそ作りに 自家製 手造り味噌 味噌づくり 味噌造りセット 手作り味噌 セット パーティを彩るご馳走や ミソ 2190円 岐阜県産丸大豆100%と、米麹と塩をブレンドした塩切米麹で作る手作り味噌セット 塩切り米麹 5.6kg (生麹タイプ) 【手作り味噌15kg用 生麹 自家製みそ作りに】 手作り味噌 手造り味噌 自家製 味噌づくり 味噌造りセット ミソ セット 食品 米・雑穀 その他 ミソ,セット,味噌造りセット,塩切り米麹,自家製,生麹,手作り味噌,【手作り味噌15kg用,5.6kg,自家製みそ作りに】,手造り味噌,2190円,/hafnyl820848.html,creditcardonline.net,岐阜県産丸大豆100%と、米麹と塩をブレンドした塩切米麹で作る手作り味噌セット,食品 , 米・雑穀 , その他,(生麹タイプ),味噌づくり ミソ,セット,味噌造りセット,塩切り米麹,自家製,生麹,手作り味噌,【手作り味噌15kg用,5.6kg,自家製みそ作りに】,手造り味噌,2190円,/hafnyl820848.html,creditcardonline.net,岐阜県産丸大豆100%と、米麹と塩をブレンドした塩切米麹で作る手作り味噌セット,食品 , 米・雑穀 , その他,(生麹タイプ),味噌づくり 2190円 岐阜県産丸大豆100%と、米麹と塩をブレンドした塩切米麹で作る手作り味噌セット 塩切り米麹 5.6kg (生麹タイプ) 【手作り味噌15kg用 生麹 自家製みそ作りに】 手作り味噌 手造り味噌 自家製 味噌づくり 味噌造りセット ミソ セット 食品 米・雑穀 その他
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手作り味噌約15kg用
【冬季限定販売品】
数量限定の為、お早目のご注文の程、宜しくお願い申し上げます。
なお、沖縄・鹿児島県 離島の方は別途離島送料700円となります。
塩切り米麹を茹でた大豆に混ぜ合わせて、手作り味噌が作れます。
生の米麹と塩が混合してある、味噌作りに適した米麹2.8kgtimes;2袋の送料無料セットです。
本品5.6kg(2.8kgtimes;2袋)と乾燥大豆4kgで、手作り味噌が約15kgできあがります。
※生麹タイプです。
【※必ずご確認ください※】●塩切り米麹は、「米こうじ(乾燥タイプ)300g」とは異なり、生の米麹に厚生塩を加えた生麹タイプです。
発酵が進み過ぎないようにしてありますが、麹菌が活きていますので、商品到着後はなるべく早めにご使用下さい。
●在庫が無くなり次第、販売を中止する場合がございます。予めご了承ください。
【塩切り米麹の特長】1.塩切り米麹5.6kgは、生の米麹2kgに厚生塩800gを混合したものtimes;2袋のセットです。
塩切り米麹は、「米こうじ(乾燥タイプ)300g」とは異なり、生の米麹に厚生塩を加えた生麹タイプです。
2.米麹は味噌の風味・旨味に大きな影響があります。
塩切り米麹は、米麹を作る麹菌にこだわり、大豆のたんぱく質を分解する力が非常に強い、味噌作りに適した米麹を使用しています。
3.塩は厚生塩を使用しています。
厚生塩とは、食塩にニガリ成分であるカリウムを加えた、減塩タイプの塩です。
4.できあがり味噌の塩分は、約12%に計算してあります。
ただし厚生塩を使用していますので、実質の塩化ナトリウムの量(塩分)は約10.8%まで下がり、まろやかな味に仕上がります。
【商品名】
塩切り米麹
【内容量】
2.8kg×2
【原材料】
米麹、並塩、塩化カリウム、硝酸マグネシウム
【アレルギー品目】
なし
【保存方法】
高温多湿をさけ、常温にて保存してください。
麹菌が活きていますので、商品到着後はなるべく早めにご使用下さい。
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